Заведение является продолжателем кулинарных традиций столичного ресторана «Гедонист», отмеченного гидом «Мишлен 2022». В основе авторского меню — традиционная кавказская кухня в оригинальном исполнении от шеф-повара Давида Челидзе.

Здесь даже самые известные блюда преображаются до неузнаваемости и раскрывают Грузию в новом свете. Попробуйте хинкали с креветками и соусом из мацони, хачапури по-мегрельски с черным трюфелем, сациви из индейки с пряным маслом из аджики, кебаб из креветок с пеламуши из гребешка, панакоту из мацони с лимонным кремом и грецким орехом.